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刘秀餐饮连锁管理有限责任公司

餐饮,拉面

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公司介绍
刘秀牛肉面起源于汉代,是以东汉开国君王光武帝刘秀的名字来命名的。  光武帝刘秀是汉高祖刘邦的第九世孙,是一位中国历史上很会用人、喜用兵、能御权、学识高的封建帝王,从小喜爱耕种,常说民以食为天,认为农业是国之根本,因其勤政爱民,开创了历史有名的光武中兴。  公元23年初,刘秀亲率大军征伐王莽叛军,于西域边境(今甘肃一带)大获全胜。下令赈济战乱之地的百姓,并私下走访,以察民心。在一家茅草搭建而成的面馆里,听到众人纷纷夸赞汉军义举,甚觉欣慰,招呼随从一同进饭,当汤面端上桌后,刘秀见面条根根粗细均匀纤细如发,不禁叹到:没想到在这苦寒之地,也有如此灵巧的手艺。食罢面,更是大加赞赏:此面入口,筋道滑溜,汤清却味美,大怯寒意,很有舒畅之感,面中美食,不过如此。问及做法,店主答道:面要反复揉制,反复拉抻,汤要精心配料,慢火熬成,精、专二字缺一不可。刘秀听罢,深有感触:做面如此,凡做事也应如此。  公元25年六月初六,刘秀于高城称帝,改元建武为东汉,后灭赤眉军,统一天下,文治武功,振兴经济,开创了一段繁荣时期,于公元58年在洛阳南宫前殿溘然长逝,享年六十三岁,走完了他光辉的一生。  当时的那家面馆听从了刘秀... [详细介绍]
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